El congreso, bajo el nombre de ´Gestión estratégica del sector hotelero´, que se celebrará en el Centro de Turismo (CdT) hasta el próximo jueves, reúne a 20 directores de hotel, subdirectores y directores de departamento de los principales establecimientos y cadenas hoteleras de la ciudad de Valencia.

El objetivo del seminario es "desarrollar las capacidades y habilidades de los participantes para la gestión estratégica y la gestión del cambio en el negocio hotelero", explicaron, y destacaron que, para lograr esta finalidad, se realizará un ejercicio práctico sobre la toma de decisiones estratégicas "que sea fácilmente extrapolable a la realidad del establecimiento hotelero", indicaron.

Asimismo, resaltaron que esta toma de decisiones estratégicas se realizará mediante un simulador de negocio que "introducirá a los asistentes en el entorno de gestión de una cadena hotelera", la cual  debe hacer una serie de cambios estratégicos "para garantizar su solvencia empresarial y adaptarse al nuevo entorno sectorial".