Ańo tras ańo la localidad de la comarca del Camp de Túria ha consolidado su feria como un referente de la cultura gastronómica valenciana y en cada edición ha ido sumando más visitantes, alcanzando las 50.000 personas en la edición del ańo pasado.

Para el alcalde de Casinos, Miguel Espinosa, "esta feria se ha consolidado en el tiempo porque el Ayuntamiento de Casinos puso su empeńo por crear un escaparate digno donde nuestros maestros artesanos pudieran dar a conocer sus excelencias y porque la población tiene mucho que ofrecer".

En esta línea, el primer edil comentó que "gracias pues a los maestros artesanos, que han sabido mantener a través del tiempo esas recetas antiguas, pues ya son más de 120 ańos de tradición artesana, y a la vez ir innovando, adaptándose a los nuevos gustos, para seguir siendo pioneros y lideres en el mercado". .

En esta octava edición, todos los expositores han trabajado para ofrecer, además de sus productos más típicos, las últimas novedades en el sector de la gastronomía artesana. Así, se podrán degustar sorprendentes dulces que incorporan soja, variedades nuevas de pralinés y turrones trufados de café entre muchos otros.

Está previsto que la Feria sea inaugurada mańana a las 19.30h. por el conseller de Gobernación, Serafín Castellano, en la plaza de Gallipatos de Casinos donde habrá degustación de peladillas, turrones y mistela para los asistentes. El sábado 24 el recinto ferial estará abierto de 09.00 a 21.00 horas. y el domingo la clausura tendrá lugar a las 20.00 horas.

Además de la exposición de productos en el recinto ferial, el Ayuntamiento de Casinos ha programado diversas actividades paralelas para complementar las celebraciones. Charangas, pasacalles, animaciones para los más pequeńos y y actuaciones musicales completarán la oferta de este fin de semana festivo.

Además, el sábado a partir de las 11.00 horas tendrá lugar la I Concentración de Autocaravanas y el domingo a las también a la misma hora habrá contraste de coches entre la I Concentración de coches clásicos y la ya habitual quedada de coches tunning junto al recinto ferial.